Резко подорожали куриные яйца

Только за последнюю неделю куриные яйца на полках российских магазинов подорожали на 2,6 процентов. Об этом заявили в Росстате.

По словам управляющего партнера Agro and Food Communications Ильи Березнюка, объективных причин для такого подорожания нет.

"Производство куриного яйца в России росло в последние годы, стагнации не было, в этом году оно достигнет 45 миллиардов штук. Объективно на рынке достаточно много предложений по яйцу, порой есть даже избыток продукта. Потому очень многие производители реализуют свою продукцию по себестоимости, а кто-то даже ниже себестоимости. К тому же из крупнейших производств никто не останавливал работу, что могло повлиять на рынок", - приводит «Российская газета» слова эксперта.

Но одновременно с этим, немаловажную роль играют сезонные факторы. В эти дни на производителей действует ожидание ажиотажного спроса перед новогодними праздниками. "Скорее рост цен на куриное яйцо - это сезонное предновогоднее явление. Несмотря на то, что сейчас только начало декабря, идет подготовительный этап. Компании стремятся сделать прибыль к концу года, получить хоть какую-то маржу", - говорит Березнюк.

Источник